Ăn lẩu thế nào để không hại thân?

Thứ Sáu, 11 tháng 11, 2016

Lẩu là món ăn ngon và phổ biến thường xuyên xuất hiện từ các bữa tiệc sang trọng đến những bữa ăn bình dân. Tuy nhiên, nếu ăn lẩu thế nào mới là đúng thì không phải ai cũng biết.

1. Thực phẩm sống trong lẩu phải được nấu chín

Người ăn lẩu rất dễ bị vi sinh vật gây bệnh và nhiễm trứng ký sinh trùng nếu thịt sống, hải sản sống, rau sống chỉ được trụng sơ. Cần lưu ý và đảm bảo tất cả các món trong nồi lẩu đều được nấu sôi để đạt hiệu quả khử trùng.

2. Ăn lẩu quá 2 lần một tuần

Dù có “nghiện” món này đến mức nào cũng chỉ nên ăn lẩu 1-2 lần một tuần. Đặc biệt, khi ăn lẩu không nên ngồi quá lâu. Vì nếu dạ dày, đường ruột liên tục làm việc thì khả năng bài tiết sẽ giảm đi. Lâu ngày, người ăn sẽ bị rối loạn tiêu hóa.

3. Những thực phẩm nên “gia tăng” trong món lẩu

Đó chính là đậu phụ và rau xanh để trung hòa với thịt mỡ. Đậu phụ có tác dụng thanh nhiệt, tán hỏa, trị khát. Rau xanh thì có tác dụng điều hòa, trừ nóng, giải độc và cung cấp vitamin cho người ăn.

Ngoài ra, trước và sau khi thưởng thức món lẩu, có thể ăn hoa quả hoặc uống một ly nước ép trái cây để làm mát cơ thể.

4. Không nên ăn lẩu quá cay

Vị cay không hề tốt cho sức khỏe của những người mắc bệnh ngoài da, người viêm họng mãn tính, thường xuyên chảy máu cam, những người mắc bệnh về hệ tiêu hóa như đau bao tử, bị bệnh trĩ, nứt hậu môn và những người đang có bệnh về răng miệng.

Nguồn: suckhoegiadinh.com.vn

Các bài viết liên quan khác:

>>>>> tìm hiểu sùi mào gà và biểu hiện bệnh sùi mào gà ở phụ nữ mang thai

>>>>> 5 thực phẩm cực tốt nhưng tuyệt đối không ăn khi đói

>>>>> Những dấu hiệu bất thường từ ráy tai

>>>>> Những nguyên nhân khiến vùng kín của bạn có mùi