Dưới đây là những nguồn thực phẩm có khả năng chống ung thư và phòng bệnh tim mạch hiệu quả.
Rau bina
Rau bina rất nhiều chất diệp lục, tốt cho máu trong cơ thể. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể bổ sung chất xơ, vitamin E, kali, canxi, vitamin B2, vitamin C, sắt, magiê, folate, mangan, vitamin A, và thậm chí cả vitamin K. Với nguồn dưỡng chất dồi dào như vậy, rau bina được đánh giá cao trong khả năng chống ung thư.
Bông cải xanh
Theo nhiều nghiên cứu khoa học, bông cải xanh có tác dụng giảm nguy cơ ung thư, tốt cho hệ tiêu hóa và sức khỏe tim mạch. Hỗ trợ giải độc cơ thể, tăng cường khả năng miễn dịch và thúc đẩy quá trình trao đổi chất.
Cần tây
Cần tây rất giàu vitamin C, dưỡng chất trong cần tây được đánh giá là có khả năng ngăn ngừa ung thư. Bên cạnh đó, đây còn là loại rau thúc đẩy tuần hoàn máu, giảm nồng độ cholesterol, hỗ trợ hệ tim mạch.
Dưa chuột
Dưa chuột chứa chất chống oxy hóa polyphenol và cung cấp nước giữ ẩm cho cơ thể. Các hợp chất trong dưa chuột, ví dụ như lariciresinol, pinoresinol... giúp duy trì chức năng của buồng trứng, tử cung, thậm chí là ngăn ngừa ung thư vú.
Bên cạnh đó, dưa chuột cung cấp vitamin K, C và một số khoáng chất như kẽm, sắt, mangan, đồng, selen, magiê, kali, phốt pho, sắt và canxi.
Rau cải xoăn
Cải xoăn giúp giảm cholesterol có hại và chống ung thư. Chất chống oxy hóa tham gia quá trình giải độc, bạn nên bổ sung cải xoăn 2 bữa mỗi tuần. Ngoài lượng vitamin C, A và K, cải xoăn cũng rất giàu diệp lục. Hợp chất trong loại rau này sẽ chuyển đổi thành chất chống ung thư sau khi chúng ta tiêu thụ.
Ớt chuông
Ớt chuông chứa khoảng gần 30 loại carotenoid. Bên cạnh carotenoid, ớt còn chứa flavonoid và các axit hydroxycinnamic giúp ngăn ngừa nhiều vấn đề sức khỏe như bệnh tiểu đường loại 2, bệnh tim mạch, thoái hóa điểm vàng, ung thư.
Quả bơ
Bơ chứa chất béo có lợi cho sức khỏe, đây còn là nguồn dồi dào của các hợp chất chống viêm. Ăn bơ thường xuyên giúp cải thiện hệ tim mạch, kiểm soát ung thư, ổn định lượng đường trong máu. Ngoài ra, bơ còn giàu beta carotene, alpha carotene, lutein, selen và nhiều chất dinh dưỡng khác. Bạn có thể thêm bơ vào các món salad hoặc làm sinh tố.
Nguồn: tintuc.vn
Comments[ 0 ]
Đăng nhận xét